解密~為什麼腎臟病處方會以黃豆為主要蛋白質

網路上常常可以看到有貓咪飼主在看了「腎臟處方」的成分後批評~為什麼黃豆是主要的蛋白質來源？？！！甚至到處宣傳腎臟處方飼料不好，能不吃就不要吃的看法~

今天我想從「營養學」的角度來分析，為什麼很多腎臟管理的主食會用黃豆取代動物性食材?