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課程中有同學提問:我們人類料理飲食,也只是掌握碳水、奶蛋魚肉以及蔬果油脂的均衡原則即可,為什麼幫毛孩準備鮮食時卻要斤斤計算各類營養成份?難道不能只掌握大原則來準備食物嗎?! 太美的看法: 我們可以先看......